Garam Massala 75g
Garam Massala 75g
GARMAS - 75g
Ingrédients : Coriandre fraîchement moulu, cumin fraîchement moulu, gingembre, cannelle de ceylan, poivre noir Madagascar fraîchement moulu, muscade, origan, cardamome, piment Cayenne fraîchement moulu, clou de girofle fraîchement moulu et laurier.
Moulu au mortier, il s’accorde parfaitement avec une volaille sautée, une soupe épicée, une tarte aux légumes ou un poisson à l’indienne. En Hindi, Garam signifie «piquant » et Masala signifie « mélange d’épices ». C’est un mélange d’épices torréfiées.
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