DATE COURTE/DEPASSEE

Les épices ne sont pas dangereusesLa date indiquée sur les emballages des épices est une DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale). Cette dernière concerne davantage la perte de qualité du produit ou de saveur, que la sécurité alimentaire.

Le thé : peut-on boire du thé expiré ? La réponse est oui. En général, il est recommandé de consommer le thé dans les deux ans suivant sa fabrication pour profiter de ses meilleures qualités gustatives et nutritives. Cependant, après ce délai, boire un thé périmé ne présente aucun risque pour la santé.