DIAMANT DE SEL ROSE DE L’HIMALAYA MAMIMO

Des cristaux roses, purs et élégants pour sublimer vos assiettes

Avec ses magnifiques cristaux allant du rose très pâle au rose orangé, le Diamant de Sel rose de l’Himalaya Mamimo est aussi beau dans un moulin que dans l’assiette.

Ce sel gemme est extrait de gisements salins souterrains de la région du Pendjab, au Pakistan, au sein du grand ensemble géologique associé à l’Himalaya.

Sa couleur naturellement rosée provient notamment de la présence de traces de minéraux, dont des composés du fer.

Un joli sel à utiliser aussi bien en cuisine qu’en finition ! ✨

️ D’où vient le Diamant de Sel rose de l’Himalaya Mamimo ?

Malgré son nom très évocateur, le Sel rose de l’Himalaya Mamimo n’est pas récolté directement sur les sommets enneigés de l’Himalaya. ️

Il provient de gisements de sel gemme situés au Pakistan, dans la région du Pendjab.

Contrairement au sel marin obtenu par évaporation de l’eau de mer, il s’agit donc d’un sel extrait de dépôts salins souterrains.

Une fois extrait, il est trié puis concassé selon différentes granulométries.

Les plus beaux morceaux prennent alors l’apparence de petits cristaux ou diamants roses, d’où ce joli nom de Diamant de Sel rose Mamimo.

Pourquoi est-il rose ?

C’est l’une de ses caractéristiques les plus reconnaissables !

Ses cristaux peuvent présenter différentes nuances :

Blanc translucide
Rose pâle
Rose soutenu
Légèrement orangé

Ces variations sont naturelles et sont liées à la composition minérale du gisement, notamment à la présence de traces de fer.

Chaque cristal peut donc présenter une nuance légèrement différente.

Quel goût possède le Sel rose de l’Himalaya Mamimo ?

Le Diamant de Sel rose de l’Himalaya Mamimo possède une saveur saline franche et agréable.

Saveur salée nette
✨ Goût relativement doux et équilibré
Cristaux croquants lorsqu’ils sont utilisés en finition
Grande polyvalence en cuisine

Son principal avantage reste sa simplicité : c’est un sel qui peut facilement remplacer votre sel habituel dans de très nombreuses préparations.

Comment utiliser le Diamant de Sel rose Mamimo ?

C’est probablement l’un des sels les plus polyvalents de votre cuisine !

Mamimo vous conseille de l’utiliser avec :

Viandes rouges et grillades
Volailles
Poissons
Crustacés
Légumes
Pommes de terre
Salades et crudités
Œufs
Pâtes et riz
Soupes et potages

Et bien sûr, il est particulièrement joli présenté directement dans un moulin transparent.

L’astuce Mamimo : moulez quelques cristaux directement au-dessus de l’assiette juste avant de servir. Vous profitez ainsi de sa saveur tout en apportant une jolie touche finale.

️ Les idées gourmandes de Mamimo

✨ Entrecôte grillée & Diamant de Sel rose Mamimo
Une belle viande grillée, quelques tours de moulin juste après cuisson et un bon poivre fraîchement concassé.

✨ Saumon rôti au Sel rose de l’Himalaya Mamimo
Ajoutez quelques cristaux fraîchement moulus avec un filet de citron au moment de servir.

✨ Pommes de terre grenaille au Diamant de Sel rose Mamimo
Faites-les rôtir avec de l’huile d’olive et des herbes puis terminez avec quelques tours de moulin.

✨ Avocat, citron vert & Sel rose Mamimo
Avocat, citron vert, huile d’olive et quelques cristaux fraîchement moulus : simple, frais et gourmand.

✨ Œufs à la coque au Diamant de Sel rose Mamimo
Quelques cristaux finement moulus sur vos mouillettes ou directement sur l’œuf.

✨ Tomates anciennes, mozzarella & Sel rose Mamimo
Ajoutez simplement une bonne huile d’olive, quelques feuilles de basilic et votre sel rose fraîchement moulu.

✨ Poisson blanc en papillote & Diamant de Sel rose Mamimo
Cabillaud, citron, herbes fraîches et quelques tours de moulin suffisent pour une recette légère et parfumée.

Un sel qui mérite son moulin

Le Diamant de Sel rose de l’Himalaya Mamimo est particulièrement esthétique lorsqu’il est proposé sous forme de gros cristaux.

Dans un moulin transparent, ses nuances de rose deviennent presque décoratives.

Et une fois moulus, les cristaux permettent de doser facilement la quantité de sel selon vos envies.

Un joli produit à laisser directement sur la table !

À savoir

Pays d’origine : Pakistan
Région : Pendjab – zone géologique de l’Himalaya
Type : sel gemme
Couleur : rose pâle à rose orangé
Origine de la couleur : présence naturelle de traces minérales, notamment de fer
Utilisation : cuisine et finition
⚙️ Idéal : en moulin pour les gros cristaux

Le conseil de Mamimo

Le Diamant de Sel rose de l’Himalaya Mamimo est le sel facile à adopter au quotidien.

Son gros avantage ? Il sait pratiquement tout accompagner.

Viande, poisson, légumes, œufs ou salade : quelques tours de moulin suffisent.

Et avec ses magnifiques cristaux roses, n’hésitez pas à laisser votre moulin directement sur la table : avant même d’être dégusté, le Diamant de Sel rose Mamimo attire déjà le regard !

Diamant de Sel rose de l’Himalaya Mamimo : de magnifiques cristaux roses pour apporter saveur et élégance à votre cuisine quotidienne.