Bar au chimichurri 90 g

Ingrédients : Filets de BAR (56%), CREME liquide 30% MG, LAIT demi-écrémé, Mélange

Chimichurri pameano (3,39%) : persil, piment, origan, sel

Gélifiant : Agar-Agar, Sel.

Bar au chimichurri, un tartinable audacieux et plein de fraîcheur

Découvrez l’alliance surprenante du bar, poisson noble aux saveurs fines et du chimichurri, célèbre condiment argentin aux herbes et épices. Une recette équilibrée et originale à tartiner sans modération.

Comment déguster le bar au chimichurri ?

Ce tartinable se savoure aussi bien froid qu’à température ambiante. Il est idéal à l’apéritif sur des toasts, blinis, crackers ou pain aux céréales. Il peut également agrémenter des plats : en base pour une tarte salée, pour farcir des légumes ou pour garnir des wraps frais et savoureux.

Quelques suggestions pour utiliser le bar au chimichurri

- Tartines croquantes : étalez le tartinable sur du pain grillé, ajoutez des pousses d’épinards et un filet d’huile d’olive ;

- Wraps de bar façon chimichurri : garnissez des tortillas de cette préparation avec quelques crudités, pliez et dégustez ;

- Œufs pochés sur crème de bar : déposez un œuf poché sur une cuillère de tartinable tiédi, accompagné d’une salade de jeunes pousses ;

- Mini poivrons farcis : remplissez des mini poivrons crus avec le tartinable pour une bouchée apéritive pleine de peps ;

- Base de pizza blanche : utilisez-le comme crème de base sur une pâte fine avant d’ajouter légumes grillés et fromage.

Bar au chimichurri, des arômes vifs et équilibrés

Le bar apporte une texture fine et délicate, que la crème vient enrober de douceur. Le mélange chimichurri, composé de persil, piment et origan, relève le tout avec une fraîcheur herbacée, une pointe d'acidité et une chaleur subtile. Le résultat ? Un tartinable à la fois léger, aromatique et résolument original.