Des pommes de terre dorées, parfumées et gourmandes en toute simplicité !
INGRÉDIENTS
Thym Sel Origan Ail (SULFITES) ⚫ Poivre noir
⚠️ ALLERGÈNE
SULFITES
Traces éventuelles : céleri, sésame, moutarde et fruits à coque.
UN MÉLANGE QUI SIMPLIFIE LA VIE !
Envie de préparer de savoureuses potatoes maison sans sortir toute la collection d’herbes et d’épices ?
Le Mélange Potatoes Mamimo est prêt à l’emploi : du thym, de l’origan, de l’ail et du poivre noir, avec juste ce qu’il faut de sel pour assaisonner vos préparations.
Quelques pincées, un filet d’huile, un passage au four… et vos pommes de terre se transforment en un accompagnement doré, parfumé et terriblement gourmand !
Et malgré son nom, ce mélange ne s’arrête surtout pas aux pommes de terre.
Un mélange simple mais particulièrement efficace :
Thym : des notes herbacées et méditerranéennes Origan : un parfum chaud et aromatique Ail : une saveur généreuse et caractéristique ⚫ Poivre noir : une touche de caractère et de chaleur Sel : pour équilibrer et relever l’ensemble
Le résultat est un assemblage herbacé, savoureux et légèrement poivré, particulièrement adapté aux préparations rôties et grillées.
COMMENT UTILISER LE MÉLANGE POTATOES ?
Rien de plus facile !
Découpez vos pommes de terre en quartiers en conservant éventuellement leur peau.
Ajoutez :
500 g de pommes de terre 1 cuillère à soupe de Mélange Potatoes Mamimo 1 à 2 cuillères à soupe d’huile
Mélangez soigneusement afin de bien enrober les quartiers.
Disposez-les sur une plaque sans trop les serrer puis faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.
Petit conseil
Le mélange contient déjà du sel : pensez à goûter votre préparation avant d’en ajouter davantage.
️ NOS IDÉES RECETTES
Les véritables potatoes maison
Découpez vos pommes de terre en quartiers.
Ajoutez un filet d’huile et environ 1 cuillère à soupe de Mélange Potatoes, puis mélangez pour bien répartir l’assaisonnement.
Faites-les rôtir au four jusqu’à obtenir de belles potatoes dorées et croustillantes.
Poulet rôti aux herbes
Saupoudrez environ 1 cuillère à soupe de Mélange Potatoes sur votre poulet.
Ajoutez un filet d’huile puis enfournez.
Profitez-en pour disposer quelques pommes de terre autour du poulet : elles vont s’imprégner du jus de cuisson et des aromates.
Brochettes d’agneau
Découpez l’agneau en morceaux puis ajoutez environ 2 cuillères à café de Mélange Potatoes.
Ajoutez un filet d’huile, mélangez puis réalisez vos brochettes.
Faites-les griller au barbecue ou à la plancha.
Le thym, l’origan et l’ail s’accordent particulièrement bien avec l’agneau.
Poêlée de haricots verts
Faites revenir vos haricots verts dans une poêle avec un peu d’huile.
Ajoutez environ 2 cuillères à café de Mélange Potatoes et poursuivez la cuisson quelques minutes.
Une façon toute simple de donner davantage de caractère à un accompagnement du quotidien.
Tian de légumes
Disposez dans un plat des rondelles de :
tomates courgettes aubergines oignons
Ajoutez un filet d’huile d’olive puis environ 2 cuillères à café de Mélange Potatoes.
Enfournez jusqu’à ce que les légumes soient bien fondants.
Frites de patate douce
Découpez vos patates douces en bâtonnets.
Ajoutez un peu d’huile et saupoudrez de Mélange Potatoes.
Faites-les rôtir au four ou cuire à l’Air Fryer.
Une alternative gourmande aux potatoes classiques !
⭐ ET POURQUOI PAS…
Le Mélange Potatoes Mamimo peut aussi parfumer :
Champignons poêlés Carottes rôties Légumes au four Maïs grillé Cuisses de poulet Côtes de porc Brochettes de viande ou de légumes Pommes de terre sautées Omelettes Focaccias et pains salés
SAUCE EXPRESS POUR VOS POTATOES
Parce que de bonnes potatoes méritent une petite sauce !
Mélangez :
3 cuillères à soupe de fromage blanc ½ cuillère à café de Mélange Potatoes Mamimo Quelques gouttes de jus de citron
Mélangez et laissez reposer quelques minutes au frais.
Une petite sauce toute simple pour tremper vos potatoes, accompagner des crudités ou garnir un sandwich.
L’ASTUCE DE MAMIMO
Pour obtenir des potatoes encore plus gourmandes, placez vos quartiers de pommes de terre et l’assaisonnement dans un grand saladier.
Ajoutez l’huile puis mélangez soigneusement avec les mains afin que chaque morceau soit bien enrobé.
Étalez ensuite les potatoes en une seule couche sur votre plaque de cuisson : évitez de trop les superposer pour favoriser une belle coloration.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le thym et l’origan sont deux herbes emblématiques de la cuisine méditerranéenne.
Associés à l’ail et au poivre noir, ils forment une base aromatique particulièrement polyvalente qui explique pourquoi ce mélange fonctionne aussi bien avec les pommes de terre que les légumes et les viandes.
