HUILE D’OLIVE AU BASILIC

Le soleil de la Méditerranée dans votre assiette

Fermez les yeux… ☀️
Le parfum du basilic frais, la douceur fruitée de l’huile d’olive, quelques tomates mûries au soleil… Il ne manque plus que le chant des cigales !

L’huile d’olive au basilic d’Alain Baussy est une huile délicatement parfumée, idéale pour apporter en quelques gouttes une véritable touche méditerranéenne à vos recettes.

Le savoir-faire d’un producteur passionné

Chez La Chouette Cuisine de Mamimo, nous aimons connaître les femmes et les hommes qui se cachent derrière les produits que nous vous proposons.

C’est pourquoi nous avons choisi de travailler avec Alain Baussy, petit producteur français passionné et engagé, avec lequel Mamimo a le plaisir de collaborer depuis plusieurs années.

Son travail met à l’honneur l’huile d’olive et les saveurs aromatiques qui l’accompagnent.

Une huile délicatement parfumée au basilic

Le basilic et l’huile d’olive forment probablement l’un des mariages les plus emblématiques de la cuisine méditerranéenne.

Le parfum végétal et frais du basilic vient compléter les notes fruitées de l’huile d’olive sans les masquer.

Résultat : une huile gourmande, parfumée et très facile à utiliser, aussi agréable sur les préparations froides que pour apporter la petite touche finale à un plat chaud. ✨

️ Quelques idées pour la savourer

Tomates & mozzarella
Quelques filets d'huile au basilic, une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre… tout simplement !

Pâtes à l’italienne
Versez un filet d’huile au basilic sur des pâtes chaudes avec quelques tomates cerises et du parmesan.

Poissons & crevettes
Parfaite en finition sur un poisson grillé, des crevettes ou des noix de Saint-Jacques.

Salades estivales
Tomates, concombre, feta, olives… Elle peut devenir la base d’une vinaigrette pleine de soleil.

Pizza & focaccia
Quelques gouttes juste avant de servir réveillent immédiatement les saveurs.

Bruschettas
Pain grillé, tomates fraîches, ail, mozzarella ou burrata et un généreux filet d’huile au basilic.

Légumes rôtis
Courgettes, aubergines, poivrons ou pommes de terre deviennent encore plus gourmands avec un filet d’huile après cuisson.

L’idée de Mamimo

Essayez-la sur une burrata bien crémeuse avec des tomates cerises, quelques pignons légèrement grillés, une pincée de fleur de sel et un filet généreux d’huile d’olive au basilic.

Simple… mais terriblement bon !

Pourquoi Mamimo l’aime ?

Parce que c’est typiquement le genre de produit qui permet de transformer une recette toute simple en une assiette pleine de saveurs.

Parfumée au basilic
Gourmande et fruitée
Le savoir-faire d’un petit producteur français
Facile à utiliser au quotidien
☀️ Une véritable invitation à la cuisine méditerranéenne

Un filet suffit pour mettre du soleil dans l’assiette ! ☀️

LA CHOUETTE CUISINE DE MAMIMO

Des produits choisis avec passion, des producteurs que nous aimons mettre en lumière et surtout… beaucoup de gourmandise !