Graine de sésame torréfiée 75g

Le sésame vous connaissez ? Découvrez-le revisité, torréfié à souhait. Notes toastées, texture croustillante et couleurs ambrées. Pour une texture légèrement croustillante dans vos salades, en panure, dans des sauces pour dips…

Une épice croustillante aux notes de noisette !

Originaire du Liban, ces graines de sésame ont été délicatement torréfiées à la main à température constante. Une fois torréfiée, l’épice libère des notes de noisettes et de noix de cajou grillées.

Accords mets-épices torréfiées : À essayer idéalement avec des viandes braisées, une poêlée de légumes de printemps, une côte de bœuf accompagnée d’une purée de patates douces, un toast de chèvre chaud ou un sorbet.

Préférez l’utiliser concassée grossièrement au mortier.

Il est préférable de l’utiliser au dernier moment afin de conserver son  intensité, son croquant et toutes ses saveurs.

PAYS D'ORIGINE EGYPTE

GENRE ET ESPÈCE BOTANIQUE  Sesamum indicum

INGRÉDIENTS    SESAME torréfié

ALLERGÈNE        Absence

TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES     céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.