Salade express chèvre, noix et framboise
Pour 2 personnes – 5 minutes
Mélangez une poignée de mâche ou de jeunes pousses avec quelques tomates cerises, des noix concassées et des morceaux de chèvre frais.
Préparez la sauce avec :
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre pulpé à la framboise Le Goût
- 1 petite cuillère de miel
- Sel et poivre
Versez sur la salade juste avant de servir. Le vinaigre apporte une note fruitée délicieuse avec le chèvre et les noix.
Escalopes de poulet déglacées à la framboise
Pour 2 personnes – 10 minutes
Faites dorer 2 escalopes de poulet émincées dans un peu d’huile ou de beurre. Salez, poivrez, puis ajoutez :
- 2 cuillères à soupe de vinaigre pulpé à la framboise
- 1 cuillère à café de miel
- 2 cuillères à soupe d’eau
Laissez réduire 2 à 3 minutes, jusqu’à obtenir une petite sauce brillante. Servez avec du riz, une salade ou des haricots verts.
