Baume de Bourgogne - Balsamique 35 cl

Vinaigre Baume de Bourgogne

L’expression raffinée du balsamique blanc – Vinaigrerie de Beaune

Issu du savoir-faire de la Vinaigrerie artisanale de Beaune, le Vinaigre Baume de Bourgogne incarne l’élégance et la finesse d’un condiment d’exception. Élaboré à partir d’un vinaigre de vin blanc soigneusement sélectionné, il est sublimé par une macération délicate de framboise et de cassis, offrant une harmonie parfaite entre fraîcheur, douceur et intensité aromatique.

Un vinaigre de caractère

• Équilibre subtil entre vivacité et rondeur, porté par la noblesse des fruits rouges

• Fabrication artisanale à Beaune, reflet d’un savoir-faire authentique

• Élevage en fût de chêne révélant une complexité aromatique rare

Accords gastronomiques

• Sublime les tartares de saumon et de poissons nobles

• Apporte finesse et profondeur aux viandes blanches et foies de volaille

• Idéal pour des marinades délicates et créatives

Caractéristiques

• Contenance : 350 ml

• Acidité : 6 %

• Composition : vinaigre de vin blanc Chardonnay, pulpe de framboise et de cassis, jus de raisin sucré

Un condiment d’exception pour magnifier chaque création culinaire.

Ingrédients : vinaigre de vin Pinot (sulfites), macération de framboise et de cassis, jus de raisin concentré.