Toute l'authenticité de l'Espagne dans votre cuisine
Le Paprika Fumé Doux Mamimo, aussi appelé Pimentón de la Vera, est une épice incontournable de la gastronomie espagnole. Réputé pour son parfum intense et sa douceur, il apporte à vos plats une délicieuse saveur fumée, sans aucune sensation de piquant.
Un véritable voyage au cœur de l'Espagne… dès la première pincée ! ✨
Origine
Pays d'origine : Espagne Espèce botanique :Capsicum annuum
Le Pimentón de la Vera est élaboré selon une méthode traditionnelle dans la région de La Vera, en Estrémadure. Les piments rouges sont lentement séchés au feu de bois de chêne vert pendant plusieurs jours avant d'être finement moulus.
Ce savoir-faire ancestral lui confère ses célèbres notes fumées, profondes et généreuses.
✨ Un paprika riche en arômes
Le Paprika Fumé Doux Mamimo dévoile un bouquet aromatique exceptionnel :
Notes de bois fumé Saveurs de poivron grillé Notes végétales délicates Douceur chaleureuse et gourmande
Contrairement au paprika fort, il parfume vos plats sans les rendre piquants. Il apporte de la couleur, du caractère et une incroyable profondeur de goût.
Conseils d'utilisation
Le Paprika Fumé Doux Mamimo est parfait pour parfumer :
Poulet rôti ou grillé Viandes rouges et marinades Poissons et fruits de mer Paëlla et plats espagnols Pommes de terre sautées ou au four Légumes rôtis Soupes et veloutés Sauces tomates maison Gratins et béchamels Houmous et tartinades
Astuce Mamimo : mélangez-le avec de l'huile d'olive avant de l'incorporer à vos marinades. Son parfum fumé imprègnera délicieusement vos viandes, poissons ou légumes.
️ 5 idées recettes
Poulet rôti au Paprika Fumé Une peau croustillante et une chair délicatement parfumée.
Soupe de lentilles fumée Une recette réconfortante aux saveurs chaleureuses.
Pommes de terre sautées à l'espagnole Un grand classique simple et gourmand.
Houmous au Paprika Fumé Une touche fumée qui sublime cette spécialité orientale.
Œufs mimosa revisités Une pincée de paprika fumé transforme cette recette traditionnelle.
️ Le secret de la cuisine espagnole
Le Paprika Fumé Doux, ou Pimentón de la Vera, est l'ingrédient emblématique de nombreuses spécialités espagnoles :
La paëlla Le chorizo traditionnel Le célèbre Pulpo a la Gallega Les pommes de terre espagnoles Les ragoûts et plats mijotés
Il apporte cette saveur fumée si caractéristique qui fait toute la richesse de la cuisine ibérique.
Informations pratiques
✅ Allergènes : Aucun.
⚠️ Traces éventuelles : céleri, sésame, moutarde et fruits à coque.
❤️ Pourquoi vous allez l'adorer ?
Véritable Paprika Fumé d'Espagne Goût fumé intense et authentique Doux, sans piquant ️ Idéal pour les viandes, poissons, légumes et sauces ✨ Apporte une magnifique couleur rouge et un parfum incomparable à toutes vos recettes.
Le Paprika Fumé Doux Mamimo, c'est toute la tradition espagnole dans un flacon… une épice généreuse qui transforme les recettes les plus simples en plats riches en saveurs ! ️
