️❤️ PIMENT DOUX NIORA CONCASSÉ – PREMIUM

Toute la chaleur de l’Espagne… sans le feu du piment !

Une magnifique couleur rouge, des notes douces et chaleureuses, un parfum qui rappelle le paprika et la tomate séchée… Découvrez le Piment doux Niora concassé Mamimo ! ☀️

Originaire d’Espagne, la Niora – également appelée ñora – est un petit piment doux rouge que l’on fait sécher afin de concentrer ses délicieux arômes.

Contrairement aux piments forts, ici, pas besoin d’avoir peur du piquant ! ️

La Niora est avant tout utilisée pour parfumer, colorer et donner de la profondeur aux préparations.

⭐ QUALITÉ PREMIUM

Notre Piment doux Niora concassé est garanti :

✅ Sans colorant
✅ Sans conservateur
✅ Sans sulfite
✅ Sans gluten
✅ Sans OGM
✅ Sans irradiation
✅ Sans fruits à coque

Origine : Espagne

Quel goût a la Niora ?

La Niora développe des saveurs :

fruitées, rappelant la tomate séchée
️ proches du paprika doux
☀️ chaudes et méditerranéennes
délicatement toastées
❤️ douces et sans agressivité

Elle apporte surtout du parfum et de la couleur, plutôt qu'une sensation de feu.

C’est donc une excellente façon de découvrir l’univers des piments lorsque l’on n’aime pas manger très épicé.

Comment utiliser la Niora concassée ?

Grâce à sa présentation concassée, elle s’utilise très facilement.

Commencez avec environ :

1 cuillère à café pour un plat de 4 personnes

Puis ajustez selon votre goût.

Vous pouvez l’ajouter dans :

les plats mijotés
les sauces tomate
le riz
les poissons
les fruits de mer
les viandes blanches
les légumes
les œufs
les pommes de terre
les tajines

Astuce : dans une préparation contenant un peu de liquide, laissez la Niora se réhydrater tranquillement afin qu’elle diffuse toute sa saveur.

8 idées gourmandes

Paella à la Niora

Ajoutez une petite quantité de Niora dans votre préparation avec le riz, les tomates et le bouillon.

Elle apporte une jolie profondeur aromatique particulièrement adaptée aux saveurs méditerranéennes.

Poisson à l’espagnole

Cabillaud, dorade ou autre poisson blanc :

huile d’olive
ail
tomates
️ Niora concassée

Faites mijoter doucement et servez avec du riz ou des pommes de terre.

Gambas ail & Niora

Faites revenir rapidement des gambas dans de l’huile d’olive avec de l’ail.

Ajoutez une pincée de Niora en fin de cuisson.

️ Simple et terriblement parfumé !

Poulet méditerranéen

Faites revenir des morceaux de poulet avec oignons, tomates, ail et Niora.

Ajoutez quelques olives et laissez mijoter doucement.

☀️ Un vrai plat du soleil !

Pommes de terre rôties

Mélangez :

pommes de terre
huile d’olive
️ Niora concassée
ail
herbes aromatiques

Puis faites rôtir au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Œufs à la Niora

Une pincée sur :

des œufs au plat
une omelette
des œufs à la tomate
une chakchouka

Elle apporte immédiatement couleur et caractère sans rendre le plat trop piquant.

Sauce tomate méditerranéenne

Ajoutez une cuillère de Niora dans votre sauce tomate avec ail, oignon et huile d’olive.

Laissez mijoter doucement.

Parfaite pour les pâtes, légumes, poissons ou boulettes de viande.

Légumes rôtis

Courgettes, aubergines, poivrons, carottes ou chou-fleur…

Un filet d’huile d’olive, de la Niora et quelques herbes avant de passer au four.

❤️ Une façon toute simple de donner du caractère aux légumes !

Le saviez-vous ?

La ñora est particulièrement associée à la cuisine espagnole et notamment aux cuisines méditerranéennes du pays.

Ce petit piment rouge est traditionnellement séché, ce qui permet de concentrer ses arômes.

On l’utilise pour donner couleur, profondeur et saveur à de nombreuses préparations : riz, sauces, poissons, fruits de mer et plats mijotés.

Elle entre également dans la composition de certaines recettes traditionnelles espagnoles.

☀️️ Un petit piment qui sent bon la Méditerranée !

️ NIORA OU PAPRIKA ?

Les deux peuvent apporter une belle couleur rouge et des saveurs chaleureuses, mais leur utilisation est différente.

❤️ Paprika : généralement utilisé sous forme de poudre très fine.

️ Niora concassée : de petits morceaux restent visibles et apportent une texture ainsi qu’une saveur plus caractéristique.

Les deux peuvent donc parfaitement avoir leur place dans votre placard à épices !

L’accord incontournable

️ NIORA + AIL + HUILE D’OLIVE

Trois ingrédients tout simples pour apporter immédiatement une touche méditerranéenne à :

un poisson
des crevettes
des pommes de terre
des légumes
du poulet

Ajoutez un peu de citron au moment de servir… et c’est encore meilleur !

L’ASTUCE DE MAMIMO

Préparez une petite huile parfumée à utiliser immédiatement :

3 cuillères à soupe d’huile d’olive
️ 1 cuillère à café de Niora concassée
une petite pointe d’ail

Mélangez et laissez les saveurs se développer quelques minutes.

Utilisez-la pour badigeonner vos légumes, poissons ou viandes blanches avant cuisson.

☀️ Une petite touche espagnole toute simple dans votre cuisine !

Conseil de conservation

Afin de préserver au maximum sa couleur et ses arômes :

conserver à l’abri de la lumière
protéger de la chaleur
conserver au sec et à l’abri de l’humidité

Refermez soigneusement votre sachet ou votre contenant après chaque utilisation.

️❤️ PIMENT DOUX NIORA CONCASSÉ MAMIMO

⭐ QUALITÉ PREMIUM

Origine : Espagne

Doux • Fruité • Chaleureux • Méditerranéen

❤️ Toute la saveur du piment… sans le feu !