Curry aux fleurs 25 g

Curry aux fleurs, un curry floral et délicat

Plongez dans un univers aromatique délicat avec le curry aux fleurs, un assemblage finement élaboré qui marie la richesse des épices d’un curry traditionnel à la fraîcheur florale et aux parfums subtils de pétales de fleurs. Une création originale qui apporte élégance et élégance à vos plats.

Ingrédients        curcuma, coriandre, bergamote, cumin, poivre noir, fenouil, MOUTARDE, fenugrec, gingembre, pétales de fleurs (rose, souci, bleuet), cannelle, clou de girofle, cardamome verte.

TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES   céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

Comment utiliser le curry aux fleurs en cuisine ?

Ce curry floral s’utilise aussi bien en finition qu’en cuisson douce. Il relève avec subtilité vos plats de légumes, riz parfumés, volailles, poissons fins ou crustacés. Saupoudré sur une salade, intégré à un velouté ou associé à une sauce crémeuse, il apporte une harmonie de saveurs florales et épicées. Il convient aussi pour aromatiser des plats végétariens ou des accompagnements raffinés.

Quelques idées recette à tester :

- Velouté de courgettes au curry aux fleurs : ajoutez le curry aux fleurs en fin de cuisson pour préserver toutes ses notes délicates et servir une soupe parfumée.

- Riz basmati parfumé au curry aux fleurs : incorporez une cuillère de curry aux fleurs dans l’eau de cuisson du riz pour une base aromatique originale.

- Poulet rôti au curry aux fleurs : frottez un mélange d’huile d’olive et de curry aux fleurs sur le poulet avant cuisson ; accompagnez de légumes rôtis.

- Poêlée de crevettes fumées au curry aux fleurs : faites sauter vos crevettes avec un filet d’huile, une pointe de curry aux fleurs et un zeste de citron.

- Salade de quinoa, légumes et curry aux fleurs : intégrez le curry aux fleurs à une vinaigrette légère pour une salade fraîche et parfumée.

Des arômes floraux, chauds et équilibrés

Le curry aux fleurs séduit par une palette aromatique complexe où se mêlent la chaleur douce d’un curry traditionnel indien et la fraîcheur délicate des pétales. Notes légèrement citronnées, touches herbacées et parfums floraux se répondent pour créer un curry fin, élégant et surprenant en bouche. Une véritable invitation à explorer de nouvelles dimensions gustatives.